Pain comme source de fibre

Selon la dernière enquête belge de consommation alimentaire de 2022-2023, la consommation de produits céréaliers complets, de fruits et de légumes est insuffisante, alors que ceux-ci constituent les principales sources de fibres alimentaires.

Le pain est une source importante de fibres, notamment insolubles. 3 tranches de pain complet apportent déjà près de 7 g de fibres alimentaires. Le tableau ci-dessous permet de comparer la quantité de fibres entre différents types de pains et aliments.