Cofinancé par l’Union européenne

L’UNION EUROPÉENNE SOUTIENT LES CAMPAGNES DONT L’OBJECTIF EST DE PROMOUVOIR LES PRODUITS AGRICOLES DE GRANDE QUALITÉ


Plateforme de connaissances

pour les professionnels

Quoi que vous fassiez, les céréales complètes sont toujours un bon choix !

Découvrez les connaissances scientifiques les plus récentes sur les effets des céréales complètes sur la santé.

Source de protéines végétales

Le pain gris et le pain complet ont toute leur place dans un régime alimentaire sain et végétal.

Encouragez la consommation de fibres

Actuellement, près de la moitié de la population belge consomme trop peu de fibres. Or, le pain est une bonne source de fibres alimentaires insolubles. Cette infographie est pratique en consultation.

La plateforme de connaissances sur le pain et la santé pour les professionnels

Le pain, un aliment qui paraît tellement banal. Pourtant, nombreuses sont les choses à dire et les
questions à poser à son sujet. Cette section du site painetsante.be a été spécialement conçue pour les
professionnels amenés à dispenser, dans le cadre de leur pratique, des conseils en matière de nutrition et santé.
Ici, vous en apprendrez davantage sur les ingrédients qui constituent le pain, sur ce que signifie
exactement le terme « complet » et la façon dont le pain s'intègre dans un régime alimentaire sain. Avez-
vous des questions suite à votre visite sur le site ou à propos des informations qui s’y trouvent ? Nos
experts en nutrition sont là pour vous répondre

  • Les céréales complètes conservent un rôle important dans les nouvelles recommandations alimentaires

    - Le Conseil Supérieur de la Santé vient de publier ses recommandations alimentaires actualisées pour la population belge. Le premier message important à retenir est : Consommez au moins 125 g de produits céréaliers complets par jour, par exemple du pain complet ou des pâtes complètes. Remplacez les produits raffinés par des produits céréaliers complets.

  • Seuls 17 % des Belges associent le pain aux protéines

    - Près d'un quart des protéines de notre alimentation provient des produits céréaliers. Une récente enquête de l’Institut Pain & Santé révèle que seuls 17 % des consommateurs associent le pain aux protéines. Ce pourcentage étonnamment faible met en lumière une réelle opportunité en matière d'information nutritionnelle

  • Céréales complètes et santé cérébrale : que savons-nous à ce jour ?

    - Les aliments complets sont connus pour être sains, et ce à juste titre. Les études scientifiques montrent que les produits à base de céréales complètes réduisent le risque de maladies chroniques, comme les maladies coronariennes, le diabète de type 2 et le cancer colorectal. Les effets des aliments complets sur le cerveau font également l'objet de recherches de plus en plus nombreuses. Que savons-nous jusqu’à présent à ce sujet ?

Guide du pain

Nous avons développé un Guide du Pain spécialement pour les professionnels de la nutrition. Un moyen pratique de vérifier rapidement les informations sur le pain ou de les partager avec vos clients dans un langage simple. Demandez-le ici

Guide du pain